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Envie d’un coup de boost de vitalité, tout en prenant soin de votre santé ? Ce smoothie carotte, curcuma et gingembre est fait pour vous !
Riche en antioxydants et en nutriments essentiels, ce cocktail vitaminé est idéal pour renforcer votre système immunitaire.
Ingrédients :
- 3 carottes (IG 16)
- 1 pomme verte (IG 39)
- ½ citron (IG 20)
- 3 cuillères à soupe d’eau de coco (IG 3)
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre (IG 1)
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre (IG 10)
Préparation :
- Arrangez et coupez en morceaux les carottes et la pomme verte.
- Placez les morceaux dans un blender et mixez le tout.
- Ajoutez le jus du demi citron, l’eau de coco, ainsi que le curcuma et le gingembre.
- Mixez à nouveau.
- Dégustez !
Intérêt de la recette
Les carottes contribuent à ralentir l’absorption du sucre dans le sang. Le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires et favorise la sensibilité à l’insuline. Quant au gingembre, il est un précieux allié dans le contrôle de la glycémie.